1、食“野”。提倡多吃经过严格科学鉴别、选择、可供食用的野菜、野果、野味、野菌。这样不仅能为人体提供所需的营养物质，同时由于野菜和野果很少被污染，使我们尽可能避免化学致癌物的侵袭。

     2、食“杂”。提倡各类食物都要适当吃一些，使人体摄入各种营养物质达到平衡协调。

     3、食“粗”。经常吃一些未经精细加工制成的各种天然食品，因为粗食品所含的营养物质比已经精细加工的食品高得多，全面得多。

     4、食“素”。多吃蔬菜、豆类、菌类、水果等植物性食品为主的素食，素食中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维和氨基酸，不饱和脂肪酸等，具有防癌作用。

     5、食“生”。生食新鲜蔬菜有利许多疾病治疗，生食能保护人体免疫系统，对防癌有益。

     6、食“淡”。淡食者可延长血管的“青春期”，推迟硬化。从生理角度讲，每天吃1克盐就够了，故将三餐的吃盐量限制在6克以下，对延缓衰老有益。

     7、食“少”。每餐只吃七分饱是一个有效的延年措施，少食可维持体内激素平衡，减少脂质过氧化，从而降低各种疾病的发生率。少食的原则是减少主食摄入，至于蔬菜、水果类不仅不少吃，还应多吃一些，以满足人体对营养素和水分的需求。